 焖牛腩的做法

焖牛腩的做法

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焖牛腩的配料

牛腩（600克）
胡萝卜（一根）
白萝卜（半根）
番茄（一个）
大葱（一根）
洋葱（小半个）
姜（一块）
蒜（三瓣）
生抽（三勺）
老抽（两勺）
柠檬汁（适量）
薄荷叶（适量）

焖牛腩的步骤

STEP1、牛腩切块加生抽老抽柠檬汁腌一会儿。

焖牛腩

STEP2、洋葱番茄切好。

焖牛腩

STEP3、葱段蒜瓣姜片准备好。

焖牛腩

STEP4、胡萝卜白萝卜切块。

焖牛腩

STEP5、薄荷叶洗干净。

焖牛腩

STEP6、炒锅热油，先放葱姜蒜，再放牛腩，中大火翻炒一会儿，接着放洋葱番茄继续翻炒，差不多了就加热水煮十五分钟。

焖牛腩

STEP7、转珐琅锅，铺上胡萝卜白萝卜和绿色部分葱段，中大火煮沸转小火焖40-60分钟。

焖牛腩

STEP8、关火前5-10分钟放入薄荷叶。

焖牛腩

STEP9、可以吃了。

焖牛腩

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