其他家常菜 毛血旺的做法, 毛血旺的家常做法
STEP1、芹菜切段,香菇切片一起焯水水开了就好!
STEP2、准备炒料,先放郫县豆瓣推荐这个牌子的的,很正宗!,一大勺郫县豆瓣,1/4块大红袍火锅底料,3片姜,3块葱段,一小把麻椒!炒出香味后添水,一大海碗水,加一勺料酒,盐适量!
STEP3、先放午餐肉,(我觉得火腿口感不好,喜欢午餐肉)煮一下放芹菜,豆腐泡,香菇!开开了以后放鸭血!煮3分钟,放毛肚!一分钟就可以了!出锅!
STEP4、毛血旺上面撒一些辣椒和麻椒!锅里热油,热了浇上去!出锅!
从小吃奶奶院里种的老品种小韭菜,嘴给养刁了。那香气完全不是超市韭菜可比的。韭菜不是那个韭菜,但依然感觉比外面切长段的做法好吃哈。很开胃下饭哦!
始于颜值,陷于口味愁了厨娘了很开胃下饭哦!