麻辣香锅的做法
麻辣香锅的做法
麻辣香锅的小提示
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麻辣香锅的配料
麻辣香锅的步骤
STEP1、虾开背，我选的是冰鲜虾，能买到活虾当然最好
STEP2、开背后取出虾线
STEP3、用料酒和盐拌均匀腌制
STEP4、鸡翅开花刀
STEP5、放入料酒和盐拌均匀腌制
STEP6、素鸡切厚片
STEP7、红肠切花刀
STEP8、毛肚切段
STEP9、大葱切段
STEP10、芹菜切段
STEP11、洋葱切片
STEP12、藕、土豆、莴笋削皮
STEP13、藕、土豆、莴笋切片
STEP14、藕和土豆泡水
STEP15、将腌制过的虾和鸡腿擦干表面的水分
STEP16、待油加热到7-8成热时，分别放入鸡翅、虾、红肠、素鸡、年糕、莴笋、土豆、藕片油炸，炸之前要擦干食才表面的水分
STEP17、锅内放油、火锅料小火慢慢将火锅料融化
STEP18、放入洋葱，大葱，大蒜，芹菜梗干辣椒炒香
STEP19、放入海带和毛肚翻炒
STEP20、放入油炸锅的食材翻炒均匀
STEP21、根据自己的口味 放入适量的盐翻炒均匀
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