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超级好吃的毛血旺的做法


超级好吃的毛血旺的做法


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超级好吃的毛血旺的小提示

1,用高汤炖煮,味道极速提升2,辣椒油是自己熬的,用的香料和老鹅汤,很鲜美(之前有发过菜谱,想做的去找一下

超级好吃的毛血旺的配料

  • 牛百叶
  • 鸭血
  • 黑木耳
  • 盐水方腿
  • 大肠
  • 黄豆芽
  • 大葱
  • 蒜泥
  • 青红长辣椒圈
  • 青花
  • 自制辣椒油

超级好吃的毛血旺的步骤

STEP1、准备食材

超级好吃的毛血旺

STEP2、准备好响油料

超级好吃的毛血旺

STEP3、先炒豆芽,然后铺在碗底

超级好吃的毛血旺

STEP4、自制辣椒入锅

超级好吃的毛血旺

STEP5、加入高汤炖开(这里用的是骨头汤)

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STEP6、倒入木耳

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STEP7、放鸭血

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STEP8、倒入卤好的猪大肠

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STEP9、再加盐水方腿

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STEP10、最后加煮熟的牛百叶,再炖5分钟

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STEP11、炖好后盛在铺好豆芽大碗盘里

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STEP12、将响油料码在盘子上

超级好吃的毛血旺

STEP13、热油浇上去,香极了

超级好吃的毛血旺

STEP14、成品完成

超级好吃的毛血旺

STEP15、实在是太好吃了!

超级好吃的毛血旺


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蒜蓉香辣金针菇

现在超市里有一种香辣金针菇卖,很受欢迎,一小袋只有很少的量,但价格可不便宜,我查看了一下配料表,用的是精炼植物油,精炼植物油吃多了对人身体是不好的,象方便面里一般都是精炼植物油。金针菇市场里都有卖,自己买回来做,一点不复杂,吃着也放心。做上一小盘,做为开胃小菜再好不过了。很喜欢吃毛血旺,但每次外食都吃的不尽兴,不是味儿不对,就是太辣,今天自己试了一下,味道很不错,酱料自己熬的,微微辣,最后撒点青花椒,泼响油,微微麻,既是吃到了川菜的感觉,又比较适合自己的口味,写下来跟大家分享!

小米南瓜粥

小米南瓜粥,味道不惊艳,但是喝起来很暖胃,很舒服。即便是每天陪伴,也不觉得腻。曾经尝试用电饭煲煮,把小米南瓜都放进去,按稀饭键,出锅时小米汤还是清水。按汤粥键,一个半小时出锅,外观金灿灿的,吃起来总感觉,南瓜煮过了,失去了应有的香甜,有股烂烂的味道(仅仅是个人感觉。就只有老老实实的用铁锅煮喽。因为经常喝,做的就没那么多讲究。操作简单,20分钟煮上一碗,配点菜,舒舒服服的一顿饭,就做好了。很喜欢吃毛血旺,但每次外食都吃的不尽兴,不是味儿不对,就是太辣,今天自己试了一下,味道很不错,酱料自己熬的,微微辣,最后撒点青花椒,泼响油,微微麻,既是吃到了川菜的感觉,又比较适合自己的口味,写下来跟大家分享!


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