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麻辣香锅的做法


麻辣香锅的做法


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麻辣香锅的小提示

1、食材提前焯熟,做的比较快,翻炒几下即可,味道也新鲜;2、翻炒料的时候火要小;3、食材不是固定的,自已喜欢的荤素均可。

麻辣香锅的配料

  • 五花肉 (300g)
  • 鱼丸 (200g)
  • 莲藕 (100g)
  • 香菇 (50g)
  • 西兰花 (100g)
  • 毛肚 (50g)
  • 麻辣香锅调料 (70g)
  • 葱姜蒜香菜 (适量)
  • 大虾 (100g)

麻辣香锅的步骤

STEP1、荤菜:五花肉、大虾、鱼丸、毛肚等

麻辣香锅

STEP2、素菜:莲藕、西兰花、香菇

麻辣香锅

STEP3、配料:葱姜蒜,灯笼椒 大料等

麻辣香锅

STEP4、食材清洗后切好,锅里加水烧开,然后把食材放入焯熟下,然后捞出控水备用,鱼丸和大虾也焯熟下。

麻辣香锅

STEP5、锅里加油烧热,放入大料,辣椒等炒香

麻辣香锅

STEP6、放入cook100麻辣香锅料,翻炒几下,放入葱姜蒜炒香

麻辣香锅

STEP7、放入五花肉翻炒,然后放入大虾,鱼丸和毛肚等继续翻炒

麻辣香锅

STEP8、等荤菜差不多了,然后放入素菜炒熟

麻辣香锅

STEP9、最后尝味道,调咸淡,出锅,撒上香菜即可

麻辣香锅


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