水爆肚的做法
水爆肚的做法
水爆肚的步骤
STEP1、买回毛肚，洗净切丝，要切细些。
STEP2、香菜去根洗净切小段备用
STEP3、干辣椒切段在凉油里微火加热到颜色变深
STEP4、如果家中炉灶火不是很大 就要在锅中多放水并把葱姜花椒放入
STEP5、水滚开后，用笊篱分小批次焯水 最好每批控制在十五秒之内
STEP6、装盘配香菜 或黄瓜
STEP7、加入涮羊肉调料酌情放入辣椒油 搞定开吃
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