其他家常菜 麻辣牛筋的做法, 麻辣牛筋的家常做法
STEP1、洗干净,加水、姜片一起放到高压锅煮烂,以筷子可以轻松插入为好,我是电压力锅,放到蹄筋档,煮好后捞出控水切成片再切条
STEP2、锅中放油,锅底油微起气泡时,将除花椒、辣椒、葱姜蒜放入锅内爆香,翻炒片刻炒出香气后放入牛筋,继续翻炒放入料酒、生抽调整颜色,最后放入糖提味,盐调味出锅入盘啦
煮奶茶的过程中,小心扑出来,很容易扑的以前吃过婆婆做的麻辣牛板筋,好吃的不要不要的hoho即便吃的腮帮痛痛也还是停不下来
焯水时间不要过长,后面还要烧鸡肉,不然口感会柴,所有配料及量都可以根据个人喜好加减,后期加入香菇或者莴芛,或红萝卜都可以,如果觉得不够辣,在炒配料加鸡肉的时候加入干辣椒面翻炒入味儿,个人感觉烧菜的过程像艺术,发挥想象力与创造力美味就出炉啦_以前吃过婆婆做的麻辣牛板筋,好吃的不要不要的hoho即便吃的腮帮痛痛也还是停不下来