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 咖哩牛筋腩的做法

咖哩牛筋腩的做法

其他家常菜咖哩牛筋腩的做法，咖哩牛筋腩的家常做法

咖哩牛筋腩的配料

牛腩（600克）
牛筋（400克）
咖哩料（1包）
土豆（2个）
红萝卜（1条）
椰浆（120ml）
盐（10克）
桂皮（1个）
八角（2粒）
草果（2个）
姜片（少许）
大蒜（少许）
清水（200ml）
油（适量）

咖哩牛筋腩的步骤

STEP1、先把牛筋煮30分钟，牛腩整块滚水煮15分钟，出水后，冲冷水，然后切成小块

STEP2、土豆，红萝卜去皮，切块

STEP3、起油锅，爆香姜，蒜头，然后加入牛筋腩同炒，加盐和八角，桂皮，草果，炒均匀

STEP4、加入咖哩料和椰浆，加清水淹没牛腩的表面

STEP5、小火煮约半小时后，牛筋和牛腩基本熟软，加入土豆和红萝卜块用大火烧开，继续转小火慢焖，大约半个小时，即可

温馨提示：

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