其他家常菜 酱牛腱的做法, 酱牛腱的家常做法
STEP1、生牛腱,泡去血水
STEP2、焯水
STEP3、用凉水冲洗,更劲道
STEP4、老卤,葱姜 适当加点生老抽,冰糖,黄酱
STEP5、芹菜用纱布装好,味道更清香
STEP6、放入高压锅40分钟,捞出用冰水泡10分钟,在放回锅内,煮15分钟,入味,增加口感,也可省略这步
STEP7、放凉切片,冷藏效果更快一点
STEP8、牛腱子边上的筋头,也不浪费,而且特别好吃,入味
STEP9、辣椒油,酱油,再来点蒜末香菜
最近迷上了吃藕了哈哈,第四道了,当然要来点治愈系的甜品咯藕和桂花相得益彰,加糯米中和了凉性。藕和椰蓉组合是宝宝最爱下酒小菜,配面条也可
炒面筋的家常菜大全:(1):红楼下酒小菜,配面条也可