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电压力锅版白切牛腱的做法


电压力锅版白切牛腱的做法


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电压力锅版白切牛腱的小提示

煮肉的汤不要扔掉哦,味道特别棒的高汤就是它啦。

电压力锅版白切牛腱的配料

  • 牛腱 (1000克)
  • 姜 (40克)
  • 葱 (40克)
  • 蘸水
  • 葱粉 (20克)
  • 姜粉 (10克)
  • 蒜粉 (20克)
  • 辣椒粉 (30克)
  • 白芝麻 (20克)
  • 麻油 (10克)
  • 蚝油 (10克)
  • 生抽 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (10克)
  • 鸡精 (2克)
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电压力锅版白切牛腱的步骤

STEP1、所有原料冷水下锅,,烧开后撇去浮沫,然后移至电压力锅压五十分钟。

电压力锅版白切牛腱

STEP2、不要打开锅盖浸泡过夜,捞出切片即可。

电压力锅版白切牛腱

STEP3、切薄薄的特别美味

电压力锅版白切牛腱

STEP4、也可以做个蘸水:除花生油外所有材料加在一起,浇上烧热的油就可以啦,超级香。

电压力锅版白切牛腱


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