 金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法

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金针菇肥牛卷的配料

肥牛片（一盒）
金针菇（一袋）
芥兰（10颗细一些的）
青椒（一个）
红椒（一个）
蒜肉
绍酒
蚝油
美极酱油
水淀粉
白胡椒粉

金针菇肥牛卷的步骤

STEP1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段

金针菇肥牛卷

STEP2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

金针菇肥牛卷

STEP3、锅放少许油，先放入芥蓝段

金针菇肥牛卷

STEP4、再放上卷好的金针菇肉卷

金针菇肥牛卷

STEP5、绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味

金针菇肥牛卷

STEP6、盖上锅盖改成小火3分钟

金针菇肥牛卷

STEP7、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁。长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可

金针菇肥牛卷

温馨提示：

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