 焖牛腩的做法

焖牛腩的做法

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焖牛腩的小提示

也可放白萝卜焖好把汤汁倒出放萝卜煮，煮到差不多把牛腩放回锅中煮上几分钟，切记放牛腩后不要煮太长时间，不然牛腩没有什么味道，用焖好的牛腩汁煮萝卜已经很好味道。

焖牛腩的配料

牛腩（1斤）
红萝卜（1个）
柱侯酱（2勺）
米酒（2勺）
冰糖（1粒）
八角（2粒）
果皮（少许）
老抽（半勺）
姜（5片）

焖牛腩的步骤

STEP1、把材料准备好

焖牛腩

STEP2、牛腩、红萝卜洗净切大块

焖牛腩

STEP3、米酒加入柱侯酱中拌匀

焖牛腩

STEP4、热开水放牛腩焯水

焖牛腩

STEP5、热锅放油放姜、八角、果皮炒香后放牛腩

焖牛腩

STEP6、炒香牛腩后加红萝卜

焖牛腩

STEP7、加柱侯酱炒匀

焖牛腩

STEP8、加入一碗水最后加冰糖

焖牛腩

STEP9、滚后倒入高压锅焖煮30分钟，如果没有高压锅加多一倍的水大火煮开后关小火，炖到收汁就可以

焖牛腩

STEP10、焖好倒入开大火收汁

焖牛腩

STEP11、嗯…真好吃

焖牛腩

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上海已经入梅啦，今天入梅第一天。我这个人比较懒，只要早上出门没下雨，是绝对不会带伞的。前几天早上出门下雨了，到楼下又跑回家拿散，下班没下雨伞自然的就忘在公司了。对于今天的瓢泼大雨小美觉得好爽呀，终于凉快了。对于没人接的可怜孩子，幸好之前忘记了伞在公司，不然真的会悲剧。刚到家，弟弟就说怎么没给他打电话，给我送伞过来。还说准备过来接我了！假情假意的，都离下班时间好久了，早干嘛去了。下大雨没有去买菜，将就面条吃吃吧！最近一直在吃面条，家里没有菜，除了鸡蛋+面，就是面+鸡蛋。今天也是准备鸡蛋面的，但突然又想吃焖面也可放白萝卜焖好把汤汁倒出放萝卜煮，煮到差不多把牛腩放回锅中煮上几分钟，切记放牛腩后不要煮太长时间，不然牛腩没有什么味道，用焖好的牛腩汁煮萝卜已经很好味道。