STEP1、牛腩、牛筋改刀成块,泡出血水倒出再换清水泡,反复几次。
STEP2、白萝卜去皮滚刀切小块
STEP3、调料准备好
STEP4、牛肉捞出放入锅里,加入冷水开火到水开三分钟,过滤煮牛肉的汤到另外一个大盆,滤走煮出来的血沫。牛肉沥干备用。(没顾上拍图,用后面的图代替)
STEP5、锅内倒油,放入冰糖,小火慢慢翻,让冰糖融化,倒入牛肉迅速翻炒均匀。注意防油溅。牛肉上色均匀后推到锅一边倒入葱姜蒜和香料组,翻几下。关小火开始倒入老抽酱油,两勺柱候酱一勺蚝油。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”!松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗衰老、养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。食肉兽们的最爱
香炸平菇,金黄酥脆可口,自从有个吃货达人的老婆,我的厨艺是蹭蹭见涨呀,得意呀,现在把方法呈上,共各位参考食肉兽们的最爱