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萝卜焖牛腩的做法


萝卜焖牛腩的做法


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萝卜焖牛腩的配料

  • 八角桂皮
  • 牛腩
  • 白蘿卜
  • 李錦記柱候醬
  • 大蒜
  • 生姜
  • 花椒
  • 紅蔥頭
  • 生抽
  • 料酒
  • 雞精

萝卜焖牛腩的步骤

STEP1、先把洗凈的牛腩汆水，白蘿卜削皮切滾刀塊備用

STEP2、鍋裡放少量油，將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭  爆香

STEP3、倒入牛腩翻炒，調入兩大匙柱候醬、生抽和料酒，注入清水  燜約一小時至牛腩熟爛

STEP4、倒入白蘿卜繼續燜15分鐘，再調入雞精，略收醬汁即可

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