中国人也会吃土豆泥，而且历史悠久，也是一种真正发挥土豆的特性的吃法。陕西洋芋糍粑，也叫洋芋搅团，就是中国的土豆泥。牛腩为牛腹部的肉，肥瘦都有，筋头巴脑，口感丰富，是首选，在肉摊卖得很快；如果买不到，用腰窝也行，为肋排肉，肥瘦相间，也不错；如果有时间，先冷水浸泡，也可以省去，但最好冷水下锅；除了这两步，短时间的煸炒，也能去膻味，同时，肉的表面炒的稍微变焦，口感丰富；八角、花椒可以不用，依个人口味；连肉一起焖的西红柿，是为了前期的肉汤加进西红柿味儿；两步的西红柿适当炒一下，都是为了加催味道，增加红色的汤汁；加水多少依自己喜好，但没过肉的时候基本上就很不少了。
每天要摄入七大营养素，有没有一道菜都含有呢？我想这个绝对可以，操作简单。老少皆宜，还可以减肥！牛腩为牛腹部的肉，肥瘦都有，筋头巴脑，口感丰富，是首选，在肉摊卖得很快；如果买不到，用腰窝也行，为肋排肉，肥瘦相间，也不错；如果有时间，先冷水浸泡，也可以省去，但最好冷水下锅；除了这两步，短时间的煸炒，也能去膻味，同时，肉的表面炒的稍微变焦，口感丰富；八角、花椒可以不用，依个人口味；连肉一起焖的西红柿，是为了前期的肉汤加进西红柿味儿；两步的西红柿适当炒一下，都是为了加催味道，增加红色的汤汁；加水多少依自己喜好，但没过肉的时候基本上就很不少了。