猪肝粉－半岁礼的做法

STEP1、猪肝放水里清洗一下

STEP2、切片，洗去血水，我洗了四遍。然后浸泡一小时，期间换三次水。这一步很重要，不然成品很腥。

STEP3、直到猪肝发白，放生姜柠檬，去腥的，猪肝不会酸。再浸泡20分钟，洗去血水。

STEP4、锅里坐水大火烧开，放入生姜柠檬猪肝，大火烧开一分钟，煮的时候很香，清新的柠檬味。

STEP5、清洗干净

STEP6、摆放好，烤箱60度中层40分钟，中间翻面一次。

STEP7、烤看的猪肝硬的，放凉，有筋膜的去除掉，宝宝消化不了。

STEP8、里打碎，声音很大，不要怕，打3到五分钟，这个时候猪肝颗粒还是有点大，而且是湿的，烤箱继续60度烤10分钟，这个时候就干了，打分钟，一次很细腻了！但还是有粗颗粒，用网筛过滤，可以用细点的网筛，我的优点粗。过滤的粗颗粒就多的话继续大，少我就不要了。

STEP9、过滤好的猪肝粉，是不是像沙子一样，哈哈。

STEP10、放入密封瓶里，冷冻保存可以放一个月。每次一小勺，一个星期一两次，猪肝粉是很好的补铁食物，但不能天天吃哦