其他家常菜 大猪蹄子的做法, 大猪蹄子的家常做法
STEP1、猪肉洗净,尽量多洗几次
STEP2、焯水(锅中倒入冷水,同时放猪蹄,倒入一些料酒,大火烧开ps:开始用冷水是为了更好的让猪蹄里面的血渗出)
STEP3、山药洗净备用
STEP4、黄豆用开水泡十五分钟
STEP5、各种材料
STEP6、开始炖猪蹄(锅中倒水,依次放猪蹄,八角,桂皮,生姜,黄酒,炖30分钟)
STEP7、再倒入泡好的黄豆,洗净的红枣,枸杞,炖40然后放山药,炖
STEP8、完成!!
虾仁,西芹,盐,鸡精,姜,料酒,葱上次复制了黄小厨的黄酒焖猪蹄,这次为了避免黄酒味太浓,就用清水炖的
第一次用手抓饼做香蕉派失败了,这次换成香蕉塔,嘻嘻,店里的人都说好吃呀上次复制了黄小厨的黄酒焖猪蹄,这次为了避免黄酒味太浓,就用清水炖的