STEP1、花菜切小朵,用剪刀剪比较方便,不会掉碎屑。洗净备用。小点易熟,易入味。选有机花菜,口感好。
STEP2、蒜片,干辣椒,花椒备用
STEP3、油锅5成热爆香
STEP4、倒入花菜翻炒,加生抽,盐,水,煮2分钟,中间翻炒均匀。
STEP5、快熟的时候放入青辣椒翻炒。出锅前加蚝油,糖。
STEP6、好吃下饭
这个搭配很清爽,适合夏天!今天买的青辣椒有点辣,把我辣安逸了家庭版干锅花菜比饭店的少油但是也很好吃。最近闹非洲猪瘟,所以没有放肉。如果要放五花肉,第一步五花肉先煸炒出油,再爆香辣椒花椒,蒜片。
照烧鸡腿应该是每个小朋友都会喜爱的,鸡肉经过腌制和香煎,浓油赤酱配上白米饭,完美还不赶紧安排今天买的青辣椒有点辣,把我辣安逸了家庭版干锅花菜比饭店的少油但是也很好吃。最近闹非洲猪瘟,所以没有放肉。如果要放五花肉,第一步五花肉先煸炒出油,再爆香辣椒花椒,蒜片。