 香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄的做法

其他家常菜香辣猪蹄的做法，香辣猪蹄的家常做法

香辣猪蹄的小提示

炖肉的配料可以直接买超市的炖肉料包，两只猪蹄用半包即可，很方便

香辣猪蹄的配料

猪蹄（2只）
冰糖（适量）
姜（4片）
花椒（一把）
干辣椒（4个）
香叶（5片）
桂皮（2块）
八角（5个）
盐（适量）
生抽（适量）
蚝油（少许）
醋（少许勺）
腐乳汁（3勺）

香辣猪蹄的步骤

STEP1、两只鲜猪蹄切块，放入凉水锅中加热，水开后撇去血沫，捞出备用

香辣猪蹄

STEP2、炒锅中倒入食用油，油温不要太高时加入冰糖炒制糖色

香辣猪蹄

STEP3、加入八角、桂皮、香叶、大葱段、姜片、干辣椒等配料翻炒一会儿

香辣猪蹄

STEP4、加入处理过的猪蹄翻炒一会儿

香辣猪蹄

STEP5、将猪蹄连同糖色及配料倒入高压锅，加开水没过猪蹄，盖盖炖

香辣猪蹄

STEP6、将高压锅里的猪蹄及全部汤汁倒入炒锅，根据个人口味加入盐、生抽、蚝油、腐乳汁、醋等调料，中火炖，待汤汁不多时大火收汁

香辣猪蹄

STEP7、鲜香诱人的香辣猪蹄出锅！个人更喜欢冷藏后的口感，特别有嚼劲！

香辣猪蹄

温馨提示：

本文收集了香辣猪蹄的其他家常菜，猪蹄的做法，猪蹄的家常做法，香辣的做法，香辣的家常做法，香辣猪蹄的做法，香辣猪蹄的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 其他家常菜

猪小展陈肾无花果煲西洋菜

进入冬季，西洋菜大量上市，冷冷冬日，为家人煲一煲美味鲜甜的菜汤。西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气；合而煲猪小展，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效。中医药学实验认为，西洋菜味甘性凉，无毒，具有凉喉润肺，祛痰止咳，开胃导滞，凉血、利尿等疗效，堪称是一种可药可蔬的时令美食菜肴。夏天了，自己动手做一个下酒的美食，营养又美味！