外酥里嫩&小麻球的做法
外酥里嫩&小麻球的做法
外酥里嫩&小麻球的步骤
STEP1、将粉混合均匀
STEP2、糖加入开水溶化
STEP3、加入糖水用筷子搅拌均匀
STEP4、揉搓成不软不硬的面团
STEP5、装保鲜袋醒10分钟
STEP6、准备好黑芝麻，也可以用白芝麻，家里没白的，我就用黑的了
STEP7、面团搓成小圆球
STEP8、均匀裏上芝麻
STEP9、麻球太小可依据个人喜好，大的炸时需要时间长点
STEP10、热锅冷油慢火炸哦，炸至浮起翻面继续小火炸，时不时淋上油使麻球均匀上色（用漏勺稍微转压几次，可使麻油空心）待炸至金黄色即捞出控油
STEP11、外酥里嫩，甜香软糯！
STEP12、我这个没有轻压不算空心球！趁热吃，口感更佳哦……
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