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韭菜猪油烙饼的做法


韭菜猪油烙饼的做法


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韭菜猪油烙饼的配料

  • 面粉 (一碗)
  • 猪油 (两勺子)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 韭菜 (一把)

韭菜猪油烙饼的步骤

STEP1、猪油加在面粉里,再倒些温开水,和好醒发1小时。醒发好的面团光滑有弹性,擀开撒上韭菜和盐。

韭菜猪油烙饼

STEP2、卷起来分成四份,有韭菜的收口捏住拧两下按扁再擀开,擀薄一点,无需撒面粉,用猪油和的面不沾手。

韭菜猪油烙饼

STEP3、锅热了放一点点植物油,把擀好的饼放进去,一面上色了反过来倒一点鸡蛋液,过会再反面,直到两面都金黄色就输了。

韭菜猪油烙饼

STEP4、出锅放案板上用手往中间攒一下,烙饼就松软了。

韭菜猪油烙饼

STEP5、超级好吃。

韭菜猪油烙饼

STEP6、你也来试试吧!

韭菜猪油烙饼


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