STEP1、切好猪肝备用,买了3块钱猪肝也很多了。切成薄一点的片状再切小块。
STEP2、买新鲜的柠檬切几片放进泡猪肝的水里,泡15分钟,泡3遍,为了去腥的目的。
STEP3、放锅内加水开始大火煮沸后转小火。大概10分钟就撇去浮沫,捞出猪肝。
STEP4、锅内不放油,放入不粘锅小火翻炒。知道炒干水分。
STEP5、放入辅食机打碎后,再倒出锅内炒3分钟左右。
STEP6、炒第二遍
STEP7、再倒进去搅碎。
STEP8、好啦!倒出来晾干。想再细腻点就用筛子过一遍。
STEP9、鹅子午餐开启!我做的是西蓝花西红柿猪肝粥,哈哈哈