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潮汕猪膀粿的做法


潮汕猪膀粿的做法


其他家常菜 潮汕猪膀粿的做法， 潮汕猪膀粿的家常做法

潮汕猪膀粿的小提示

这大概是很廉价的潮汕小吃了，虽是米浆蒸出来的小玩意，铺上一层煎好的菜脯粒（萝卜干，如果不是地道的潮汕人，估计无法领略它那诱人的气质。

潮汕猪膀粿的配料

  • 粘米粉 （120克）
  • 清水 （250克）
  • 菜脯（萝卜干） （适量）
  • 蒜 （适量）
  • 食用油 （适量）

潮汕猪膀粿的步骤

STEP1、准备食材

潮汕猪膀粿

STEP2、用料理机要蒜粒

潮汕猪膀粿

STEP3、用料理机摇菜脯粒

潮汕猪膀粿

STEP4、锅里倒入食用油

潮汕猪膀粿

STEP5、油温烧热，倒入蒜粒，菜脯粒

潮汕猪膀粿

STEP6、爆炒出香味，蒜粒变黄色即可关火

潮汕猪膀粿

STEP7、清水里倒入粘米粉，搅拌均匀

潮汕猪膀粿

STEP8、模具冷水放蒸锅内

潮汕猪膀粿

STEP9、水开了再倒入米浆

潮汕猪膀粿

STEP10、大火蒸10分钟即可

潮汕猪膀粿

STEP11、成品

潮汕猪膀粿

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