其他家常菜 猪肝粉的做法, 猪肝粉的家常做法
STEP1、清水洗净,用刀划开,放在水里泡半个小时。泡出血水
STEP2、焯水,洗干净
STEP3、去掉里面的筋,掰成小块
STEP4、第二放在水里煮,这次一定煮熟。
STEP5、掰成小块。放在锅里炒出水分
STEP6、放在榨汁机里打成猪肝泥
STEP7、放在锅里小火炒热把猪肝泥炒开
STEP8、拿筛子过滤下。把大块放在锅里继续炒开。
STEP9、猪肝粉制作完成啦!
时间:约50-70分钟难度:零厨艺份量:23人份炒猪肝时一定是小火
好久没来了,哈哈,发现最近一直是这个开场白,的确是很久没来了,也辜负了大家的期待,正式回来了,菜谱准备了一大堆,慢慢上新。糊汤面是河南的一道传统美食,大致做法为将蔬菜(或肉类)与面油倒入高汤中,加面条段一同煮熟,口感粘稠,似汤似面,鲜香无比,常见的有茄子糊汤面、羊肉糊汤面等。在制作时没有加入面油,而是用炒香的南瓜泥来增加粘稠度,既能使成菜的色泽黄亮诱人,又让口感更加清爽。面条当然是使用手擀面拉。炒猪肝时一定是小火