 香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄的做法

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香辣猪蹄的配料

猪蹄（1只）
大蒜（2个）
红辣椒（2个）
生抽（半勺）
老抽（半勺）
料酒（半勺）
糖（半勺）
葱姜（少许）
豆瓣酱（2勺）
盐（适量）

香辣猪蹄的步骤

STEP1、准备所需食材；

香辣猪蹄

STEP2、猪蹄剁成小块状；之后锅中水烧热，把剁好的猪蹄放进去煮3-5分钟，去除浮沫，装盘备用；

香辣猪蹄

STEP3、锅烧热加适量的油，放入葱姜蒜、辣椒爆炒；

香辣猪蹄

STEP4、加两勺豆瓣酱，翻炒出红油；

香辣猪蹄

STEP5、猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽，半勺老抽；

香辣猪蹄

STEP6、再加入半勺料酒，半勺糖，小半勺盐；

香辣猪蹄

STEP7、翻炒均匀，加热水没过猪蹄；

香辣猪蹄

STEP8、大火烧开，小火焖至猪蹄熟透即可；

香辣猪蹄

STEP9、装盘撒上葱花即可。

香辣猪蹄

STEP10、来品尝一下吧。

香辣猪蹄

温馨提示：

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