 香辣烤猪蹄的做法

香辣烤猪蹄的做法

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香辣烤猪蹄的小提示

要是用压力锅，高压20分钟即可，明火熬煮的话，得熬35分钟左右，筷子能插入为准。

香辣烤猪蹄的配料

猪蹄（3斤）
桂皮（1块）
黄酒（20克）
盐（2克）
胡椒粉（2克）
香叶（2片）
八角（1个）
酱油（20克）
蚝油（15克）
老抽（5克）
孜然粉（适量）
辣椒粉（适量）
花生油（2勺）
烧烤汁（3勺）
芝麻（适量）

香辣烤猪蹄的步骤

STEP1、1.猪蹄买回洗净砍成半个手掌大小长度；

香辣烤猪蹄

STEP2、2.将熬煮的配料通通放入砂锅内，混匀，盖上盖子；

香辣烤猪蹄

STEP3、3.放入微蒸烤箱里微波25分钟，要是用压力锅，高压20分钟，明火熬煮的话，得熬35分钟，筷子能插入为准；

香辣烤猪蹄

STEP4、4.煮好的猪蹄捞出沥干水分放在铺了锡纸的烤盘上，将烧烤汁和花生油混合均匀，上下各刷上一层；

香辣烤猪蹄

STEP5、5.放入烤箱里，200度烤10分钟左右；

香辣烤猪蹄

STEP6、6.取出上下再刷上一层烧烤汁，撒上孜然粉和辣椒粉，翻面再烤8分钟左右；

香辣烤猪蹄

STEP7、7.最后取出，刷上一层烧烤汁再刷一层蜂蜜，撒上孜然粉辣椒粉，撒上生芝麻，烤5-8分钟即可出炉。

香辣烤猪蹄

温馨提示：

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