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21世纪新厨娘-快手羊蝎子的做法


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21世纪新厨娘-快手羊蝎子的配料

  • 蝎子 (2-4斤,说明一下,半根最好)
  • 菜品自选洋葱头是必须的 (半个)

21世纪新厨娘-快手羊蝎子的步骤

STEP1、此处忘记拍照了!请脑补!买回来的羊蝎子浸泡在冰凉的水中,撒盐,拔瘀血。然后放到大锅中,加入凉水,倒入羊蝎子,大火烧开,五分钟即可。

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STEP2、把这个火锅底料取出来,放到高压锅中。将开过的羊蝎子撇去浮末,直接倒入炖锅中。调整水量,同时将葱姜蒜,豆蔻和草果一同放进去。

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STEP3、留一碗汤汁呆会儿调味

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STEP4、出锅后根据情况,在调整一下味道。

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STEP5、简单方便快,唬人杠杠的

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