 自制美味羊蝎子的做法

自制美味羊蝎子的做法

其他家常菜自制美味羊蝎子的做法，自制美味羊蝎子的家常做法

STEP1、羊脊骨冷水浸泡出血水

自制美味羊蝎子

STEP2、冷水入锅，放姜片、葱段、料酒，烧至沸腾，撇血沫，捞出沥干备用

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STEP3、另起锅烧油熬糖，至糖变金黄或褐色加羊蝎子翻炒，另将葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒加入翻炒，我还自己加了一勺豆瓣酱，待上色后，加水烧开，然后转移至电饭锅中，选择蹄筋那一档

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STEP4、电饭锅炖好后可以根据味道加盐调味，然后收汁入味，美味软烂的羊蝎子就做好啦

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海虹蔬菜沙拉

天热起来了，做各种凉拌菜，我最喜欢了！有荤有素，简单搭配，很爽快，很夏天很配哦！这道主料是海虹，家附近的超市难得被我遇上这么新鲜的，所以买了2斤，准备搭配蔬菜吃！羊蝎子500-600,料酒1,香叶4,老抽2,姜4,花椒20,生抽1,冰糖少许,盐适量,八角2,桂皮1,干辣椒4,豆瓣酱1

炝炒肉皮

如果不喜欢麻麻的感觉，可以减少花椒的数量，或者，翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的，很好吃。经过处理的肉皮，脂肪什么的都已经去除了，没什么养分啦，偶尔吃些还是不错地。羊蝎子500-600,料酒1,香叶4,老抽2,姜4,花椒20,生抽1,冰糖少许,盐适量,八角2,桂皮1,干辣椒4,豆瓣酱1