 山药腰花的做法

山药腰花的做法

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山药腰花的小提示

山药洗干净，去皮后要放入水中备用，在空气中易被氧化变黑。

山药腰花的配料

猪腰（1付）
山药（250g）
青圆椒（1个）
胡萝卜（半根）
生姜、葱（少许）
调料（适量）

山药腰花的步骤

STEP1、胡萝卜，山药洗净备用

山药腰花

STEP2、胡萝卜、青椒切片备用，山药先不切片，不然会氧化

山药腰花

STEP3、加入葱姜，糖、盐适量

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STEP4、加入料酒、酱油适量拌匀

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STEP5、猪腰大火炒至5—6分熟，装盘备用，锅洗一下

山药腰花

STEP6、先单独炒胡萝卜，因为胡萝卜比较硬

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STEP7、山药切片，入锅，与胡萝卜、青椒一起炒至山药出汁

山药腰花

STEP8、烩入猪腰

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STEP9、翻炒3至5分钟即可出锅

山药腰花

STEP10、完成啦^_^

山药腰花

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