这个季节桂花诱人的芳香忍不住拿来做糯米藕,我用的是鲜桂花哦甜粿是我们过年的小吃之一就等于我们的年糕, 广东及香港的年糕一般是橙红色的黏糕,味甜味,由糯米、片糖及猪油或花生油制成,通常切片用慢火将甜粿煎软或者蒸熟食用。但是我们的吃法是将甜粿沾蛋浆再煎至金黄色食用。
香椿一定要焯一下,否则草酸会发涩甜粿是我们过年的小吃之一就等于我们的年糕, 广东及香港的年糕一般是橙红色的黏糕,味甜味,由糯米、片糖及猪油或花生油制成,通常切片用慢火将甜粿煎软或者蒸熟食用。但是我们的吃法是将甜粿沾蛋浆再煎至金黄色食用。