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香菇肥肠的做法


香菇肥肠的做法


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香菇肥肠的小提示

另外,香菇吸足了调料的味道,肥嫩鲜美,比大肠更加美味哦!

香菇肥肠的配料

  • 卤味大肠 (200克)
  • 干香菇 (适量)
  • 郫县豆瓣 (少许)
  • 辣椒 (少许)
  • 葱段 (少许)

香菇肥肠的步骤

STEP1、干香菇开水泡发,挤干水分,切开备用

STEP2、将剩下的卤味大肠放入小锅,加适量冷水(这样容易炖出油脂),加入少许郫县豆瓣,两颗干辣椒,切好的香菇,中火煮开

STEP3、转小火,炖至水分快干时,撒葱段即可出锅


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