对于地瓜干我是由衷的热爱，小时候妈妈每次从山东姥姥家回来都会带点地瓜干！那个时候没有现在五花八门的零食，小小的地瓜干就是最好的零食！长大了也还是想这天然的小食品！上大学时还经常打电话给妈妈让她提前给我晒点，放假回家的时候就能吃到！现在我有了自己的家不用再让妈妈做了，我可以做了带回东北给她吃！南乳焖猪手，是我们家钟爱肉菜之一。且不说南乳和猪手是有多么般配，光是菜里头那浓稠，已经能让人满足地拌一大碗米饭吃下去。南乳，又叫腐乳、方，而猪手就是指猪前蹄子，两者配合简直是天作之合。这道菜只用到了猪手、南乳、等几样简单食材，但要做得好吃还是有几点要注意。首先，我们要选土猪猪手，在大超市可以买到，或者挑市场黑毛猪猪手买。南乳，也要买优质，我个人比较推荐王致和。最好用嫩，这样可以多放点，南乳，甚至要比肉还美味！
米粉,老抽,鸡蛋,盐,胡萝卜,洋葱南乳焖猪手，是我们家钟爱肉菜之一。且不说南乳和猪手是有多么般配，光是菜里头那浓稠，已经能让人满足地拌一大碗米饭吃下去。南乳，又叫腐乳、方，而猪手就是指猪前蹄子，两者配合简直是天作之合。这道菜只用到了猪手、南乳、等几样简单食材，但要做得好吃还是有几点要注意。首先，我们要选土猪猪手，在大超市可以买到，或者挑市场黑毛猪猪手买。南乳，也要买优质，我个人比较推荐王致和。最好用嫩，这样可以多放点，南乳，甚至要比肉还美味！