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锡纸猪心的做法


锡纸猪心的做法


其他家常菜 锡纸猪心的做法, 锡纸猪心的家常做法


锡纸猪心的小提示

最后烤干猪心的时候在旁边看着表面干就好太干就吃不动啦!

锡纸猪心的配料

  • 猪心 (一个)
  • 姜片
  • 大料
  • 蚝油
  • 酱油
  • 料酒
  • 十三香
  • 白胡椒粉(可不放)
  • 蘸料:
  • 芝麻
  • 孜然
  • 辣椒面
  • 味精(如果你喜欢我家几年不吃味精了)

锡纸猪心的步骤

STEP1、猪心反复冲洗 浸泡一小时 中途换几次水

锡纸猪心

STEP2、谁便怎么切几刀 方便入味

锡纸猪心

STEP3、加 葱姜 大料 料酒 蚝油 十三香 白胡椒 酱油 盐 腌制几个小时 时间越长越入味 我大概用了五个小时 不太入味 过夜应该更好

锡纸猪心

STEP4、包锡纸 烤箱220度30分钟 会烤出很多水 把水倒出 180度30分钟 看烤箱情况自己订 最后把锡纸打开 烤十分钟左右 把水份烤干 记得翻面

锡纸猪心

STEP5、按纹理撕开 沾干调料 辣椒面 孜然 芝麻 盐 味精 随你喜欢

锡纸猪心


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