其他家常菜 酱猪耳朵的做法, 酱猪耳朵的家常做法
STEP1、猪耳朵洗干净后,水烧开先焯一下,锅里可放些姜片去腥。2-3分钟取出。
STEP2、干净的锅烧开水后,加入以上调料。加入焯好的猪耳朵,开锅后尝一下汤,偏咸为好。
STEP3、普通锅煮40-50分钟左右,根据自己口味喜欢偏软还是偏硬自己调节时间。
STEP4、煮好后泡在锅里2个小时候在切片食用,如果不急最好在酱汤里泡一晚,天冷可放在阳台或者冰箱。第二天再食用。
STEP5、喜欢凉拌可用辣椒油,醋,酱油,盐,香菜拌一拌再吃。 也可以直接淋一点酱汁在猪耳朵上,直接食用~
平菇易出水,洗净后一定要将水控干简单的酱猪耳朵,不管是加点香菜凉拌还是切片后直接吃,都是最佳的下酒小菜。这个可是某人的最爱~
长18.5x6.6cm的热狗模6个份简单的酱猪耳朵,不管是加点香菜凉拌还是切片后直接吃,都是最佳的下酒小菜。这个可是某人的最爱~