STEP1、生姜洗净晒一天,切片拌入盐腌制出水。
STEP2、菊花冰糖砸碎
STEP3、加入500克白醋
STEP4、煮至冰糖融化。
STEP5、晾凉
STEP6、腌好的生姜挤干水分放入无油无水的容器,倒入凉透的糖醋。
STEP7、密封放入冰箱,一周后即可享用!
家乡的味道糖醋生姜、糖醋蒜头是我的最爱。超市里买来的总吃不出奶奶的味道,还是自己做的好,既卫生又美味!
对不起大家,我做好的4个肉饼,放到盘子里还没来的及拍照就被吃得只剩一个完整的了。只拍到这个残剩模样。下次再做一次,再更改最后的成品图,见谅哦! 儿童吃的肉饼,肉馅我是绞的,不是手工跺的,因为我想细腻一点。糖醋生姜、糖醋蒜头是我的最爱。超市里买来的总吃不出奶奶的味道,还是自己做的好,既卫生又美味!