老爸喜欢吃牛肉，当年特意去找一位厨师学的清炖牛肉，材料的用量都是根据我自己的习惯放的，厨师只教了怎么做，没有告诉具体材料的用量，所以用料可以根据自己的喜好放多放少！不喜欢吃萝卜的可以把萝卜的步骤省略，纯肉的味道做出来也好吃，我也经常不放萝卜，因为经常忘了买它！！！口味轻重不同，所以盐一类的调味品根据自己的口味放就可以了！火爆腰花是用猪腰制作的一道家常菜，属于川菜，质地细嫩，咸鲜醇厚。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
又到了小龙虾泛滥的季节了，这次又买了10斤小龙虾，个头不大，索性全部处理了做成小龙虾尾，饱餐一顿。火爆腰花是用猪腰制作的一道家常菜，属于川菜，质地细嫩，咸鲜醇厚。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。