其他家常菜 麻油泡猪腰的做法, 麻油泡猪腰的家常做法
STEP1、猪腰洗净,侧面剖开,去掉脂肪和血管,切片
STEP2、把猪腰放到清水里并放大量花椒浸泡一个小时以上,腰花变得透明即可
STEP3、把泡好的主要捞出,放开水中煮十五秒
STEP4、迅速捞出腰花放入冰水里浸泡
STEP5、在碗里放白醋,藤椒油,糖,盐,辣椒油,芝麻油,料酒,酱油和大量葱花搅拌均匀,把猪腰一片一片捞出搅拌均匀,放冰箱冷藏二十分钟,拿出装盘,最后撒上一些葱花
菜心,耗油,生抽,盐猪腰,花椒,自制调味汁,葱花
今天又做了一次调整了调料的用量味道比上次还香(感谢塞北主妇的方子和评论区各位达人的支招第一次这么认真做荤菜从此我也是有老汤的人了)猪腰,花椒,自制调味汁,葱花