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整煮猪腰的做法


整煮猪腰的做法


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整煮猪腰的配料

  • 猪腰 (1个)
  • 葱(必有) (随意根)
  • 生姜(必须有) (随意片)
  • 八角 (随意个)
  • 花椒 (随意粒)
  • 料酒(或者酒和啤酒) (随意)
  • 大蒜头 (随意瓣)
  • 白胡椒粉 (随意勺)
  • 蘸料 (醋,随意)

整煮猪腰的步骤

STEP1、水洗净不用去骚经

整煮猪腰

STEP2腰子外面有白色包衣要去除

整煮猪腰

STEP3、八角   花椒   葱   生姜  香叶大蒜 我用的是自已泡酒

整煮猪腰

STEP4、佐料放锅里煮

整煮猪腰

STEP5、水微开把腰子放入煮

整煮猪腰

STEP6、大约20分钟,以筷子能插入腰子

整煮猪腰

STEP7、摆盘   我的蘸料是醋

整煮猪腰


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