更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 蝴蝶酥,蝴蝶酥的做法|蝴蝶酥的家常菜做法

蝴蝶酥的做法


蝴蝶酥的做法


其他家常菜 蝴蝶酥的做法, 蝴蝶酥的家常做法


蝴蝶酥的小提示

方子是通过蛋黄酥的方子做的,感觉皮里放的糖少了,不是很甜不过我还是比较喜欢吃这样不太甜的,喜欢吃甜的朋友可以多加点糖!建议朋友们不要放的太近了,因为烤的时候会发起来一些

蝴蝶酥的配料

  • 油皮:
  • 中筋面粉 (150克)
  • 猪油 (59克)
  • 糖 (20克)
  • 水 (60克)
  • 油酥:
  • 中筋面粉 (120克)
  • 猪油 (60克)

蝴蝶酥的步骤

STEP1、把油皮部分除面粉外的材料混合,然后筛入面粉,揉匀,保鲜膜包着放置半小时备用

蝴蝶酥

STEP2、把油酥部分材料混合揉匀,同上保鲜膜包起来放置半小时备用

蝴蝶酥

STEP3、把油酥包进油皮里,按扁擀开成长方形,然后像叠被子一样左右对折成小长方形,如此这样对折三到四次千层酥皮就做好了

STEP4、把做好的酥皮表面喷上一层清水,稍等三分钟在表面撒上一层白砂糖,沿着长边把酥皮从两边向中间卷起来,用刀把卷好的酥皮切成厚度相等的小片,(我觉得如果用保鲜膜密封,放冰箱里冻一会切起来会好看些!)整好形状放在烤盘上

蝴蝶酥

STEP5、200度,烤箱中层,上下火,20分钟左右,烤至微微上色就可以了,出炉后陈热再表面再撒一层白糖

蝴蝶酥


温馨提示:


本文收集了蝴蝶酥的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126