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酱爆肥肠的做法


酱爆肥肠的做法


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酱爆肥肠的小提示

可以用伱喜欢的任意配菜炒.蒜苗爆炒一会儿起.后面容易入味.内脏不适合三高之类的食用..所以.为了能一直吃肥肠.我也要把自己管好了..

酱爆肥肠的配料

  • 熟肥肠 (一根)
  • 蒜苗 (200克)
  • 洋葱 (半个)
  • 红泡椒 (一个)
  • 大蒜 (三瓣)
  • 生姜 (一小块)
  • 郫县豆瓣酱 (一勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 啤酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (少许)

酱爆肥肠的步骤

STEP1、肥肠可以买现成的半成品.切小段.我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的!也可以自己买生的回来后洗净..具体方法...这还是算了吧.确实比较难洗..味大.轻易别尝试...!+_+

酱爆肥肠

STEP2、蒜苗洗净切段..

酱爆肥肠

STEP3、红泡椒.洋葱..切好!生姜大蒜切碎!

酱爆肥肠

STEP4、锅里放油...把蒜末放下去..爆炒一会儿.出香味后装出.

酱爆肥肠

STEP5、底油里放大蒜.生姜爆香..

酱爆肥肠

STEP6、再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...

酱爆肥肠

STEP7、爆香之后..放入肥肠..

酱爆肥肠

STEP8、放生抽.啤酒...

酱爆肥肠

STEP9、放入洋葱.

酱爆肥肠

STEP10、蒜苗和红泡椒一同放入.

酱爆肥肠

STEP11、翻炒均匀后..放盐..鸡精调味出锅!

酱爆肥肠


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