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干锅有机花菜的做法


干锅有机花菜的做法


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干锅有机花菜的配料

  • 有机花菜 (半个)
  • 五花肉 (50克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 豆瓣酱 (2大勺)
  • 小米椒 (2个)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (3勺)
  • 葱 (5根)
  • 姜 (3片)

干锅有机花菜的步骤

STEP1、五花肉切片洗净,用少许盐腌制十分钟(肉质会更嫩)

干锅有机花菜

STEP2、花菜切开洗净,把水沥干。

干锅有机花菜

STEP3、锅内放少许油,油热后,放入蒜片和姜片。然后倒入腌制的五花肉,煸炒至肉差不多8分熟,随后加入豆瓣酱,继续翻炒。

干锅有机花菜

STEP4、然倒入花菜,翻炒。因为家人不怎么吃辣,所以小米椒我是在这个时候加入。然加点糖,加少许盐。翻炒,加入一点点清水,继续大火烧,不要盖锅盖。

干锅有机花菜

STEP5、烧个一分钟左右,再翻炒几下,差不多就熟了。这个时候的花菜咬伤去脆脆的,好吃。加入切好的葱段翻炒一下,葱段切长一点,大约3厘米左右。

干锅有机花菜

STEP6、可以装盘啦!

干锅有机花菜


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