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无骨酸辣凤爪的做法


无骨酸辣凤爪的做法


其他家常菜 无骨酸辣凤爪的做法, 无骨酸辣凤爪的家常做法


无骨酸辣凤爪的小提示

辣椒随喜欢增减

无骨酸辣凤爪的配料

  • 鸡爪 (1斤)
  • 麻油 (1勺)
  • 香菜 (1根)
  • 柠檬汁 (2勺)
  • 酱油 (5勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 醋 (5勺)
  • 泰椒 (1个)

无骨酸辣凤爪的步骤

STEP1、鸡爪浸泡过夜去血水

无骨酸辣凤爪

STEP2、凉水下锅开锅后煮1-2分钟捞出洗净

无骨酸辣凤爪

STEP3、锅重新做水,加花椒大料葱姜,下鸡爪煮熟。筷子轻松插透即可

无骨酸辣凤爪

STEP4、冰水中浸泡半小时

无骨酸辣凤爪

STEP5、去骨工程开始了

无骨酸辣凤爪

STEP6、不要怕有碎的,我专门捡碎的吃,很入味。呵呵

无骨酸辣凤爪

STEP7、把柠檬汁,麻油,香菜,生抽,蒜,醋泰椒末碗中搅匀

无骨酸辣凤爪

STEP8、浇入鸡爪中腌制2小时以上

无骨酸辣凤爪

STEP9、可以把香菜挑出去,鸡爪看上去更清爽

无骨酸辣凤爪


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