STEP1、鸡爪剪指,对半切,放入煮开的沸水中,煮5分钟,为了去腥增鲜,可加入八角、花椒和料酒
STEP2、煮好的鸡爪倒入凉水中,过滤5-6次,直到泡有鸡爪的水不再浑浊,或直接用流动水冲洗干净
STEP3、芹菜和香葱切大段,樱桃萝卜切薄片,青柠切片
STEP4、切好的食材放入干净的菲尔•储酿罐中,加入适量盐,放入鸡爪,倒入适量纯净水,搅拌一下
STEP5、将罐口擦拭干净,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以享用啦
简简单单就可以做的一口小点心,适合作为前菜或者茶歇。不同于泡椒凤爪的鲜辣什锦凤爪中用柠檬来调味味美的同时还多了一份清香美味需要等待?什锦凤爪不用!一晚上就能腌制出特色美味让你享受现做现吃的新鲜不管是当看剧的零嘴还是当桌上的开胃菜嘴巴怎么可能会寂寞?
鸡蛋,料酒,老抽,味达美,蚝油,糖,花椒,八角,白芷,香叶,桂皮不同于泡椒凤爪的鲜辣什锦凤爪中用柠檬来调味味美的同时还多了一份清香美味需要等待?什锦凤爪不用!一晚上就能腌制出特色美味让你享受现做现吃的新鲜不管是当看剧的零嘴还是当桌上的开胃菜嘴巴怎么可能会寂寞?