 泡凤爪的做法

泡凤爪的做法

其他家常菜泡凤爪的做法，泡凤爪的家常做法

泡凤爪的小提示

1、鸡爪不要煮太久，不然会软软的，在凉水里泡泡会很q弹2、喜欢吃辣的可以多加一些小米辣，加些芹菜也会很香3、吃的时候可以滴几滴香油，会更美味哒4、用料都是用普通汤勺量的，10个鸡爪900ml的保鲜盒装了三分之二

泡凤爪的配料

鸡爪（10只）
小米椒（3个）
酱油（4勺）
盐（1勺）
大蒜（12瓣）
糖（2勺）
陈醋（3勺）
米醋（6勺）
姜（6片）
香菜（1根）

泡凤爪的步骤

STEP1、鸡爪去指甲，剁成小个。冷水下锅煮8到10分钟后捞出。在冰水里泡半个小时

泡凤爪

STEP2、蒜剁泥，姜切丝，小米辣切丁，香菜切小段备用

泡凤爪

STEP3、将酱油、醋、盐、糖及切好的蒜等放入保鲜盒内搅拌均匀

泡凤爪

STEP4、加入冰水泡过的鸡爪（水一定要沥干），搅拌均匀，盖盖子放冰箱冷藏

泡凤爪

STEP5、隔几个小时上下翻一下，确保每个鸡爪都入味…一晚上妥妥的就可以吃啦！

泡凤爪

温馨提示：

本文收集了泡凤爪的其他家常菜，凤爪的做法，凤爪的家常做法，泡凤爪的做法，泡凤爪的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 其他家常菜

涮腌肉

每年春节，我都会在老家农村托亲戚在村里买一头过年猪，宰好的猪肉，大部分都腌制好慢慢吃。这样的猪肉，和城里农贸市场的肉品质区别是非常大的，老家村里家家户户都养一两头年猪自己吃，完全不喂饲料，猪肉鲜嫩，没有饲料猪的腥味，非常好吃。用来做涮腌肉的肉，是用猪里脊或者其他部位的瘦肉，外面擦上盐、花椒粉、辣椒粉，再倒上白酒，放在盆里腌制四五天。冬季气温低，肉类在低温和盐的作用下发酵，肉腌制四五天以后，捞出来挂着沥干水分，然后就可以用保鲜膜分装，真空袋冰冻保存。腌肉用来涮，是我父亲还在世的时候最常做的，记得读大学以前，夏天就是要清凉开胃！