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脆皮羊排的做法


脆皮羊排的做法


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脆皮羊排的配料

  • 羊排 (750克)
  • 土豆 (2个)
  • 蒜瓣 (10个)
  • 花椒 (十几粒)
  • 八角 (1个)
  • 料酒 (1茶勺)
  • 粗粒海盐 (3克)
  • 姜 (3片)

脆皮羊排的步骤

STEP1、蒜拍扁,葱切碎,八角花椒备好

脆皮羊排

STEP2、锅内放水,放入八角花椒姜丝,加入料酒开大火炖

脆皮羊排

STEP3、用筷子能轻易插头羊排捞出控干

脆皮羊排

STEP4、土豆去皮切厚片

脆皮羊排

STEP5、烤盘放锡纸,土豆片抹油摆入烤盘

脆皮羊排

STEP6、煮好的羊排放在土豆片上,撒海盐,铺上蒜瓣,烤箱上下火230度烤20分钟,羊排表面变脆

脆皮羊排

STEP7、撒上葱花就可以吃啦

脆皮羊排


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