STEP1、锅里少放一点油，然后加两勺郫县豆瓣在里面炒
STEP2、添汤，先下粉条
STEP3、锅烧开后下木耳，羊杂，金针菇
STEP4、再次烧开后下羊肉片，开锅后三分钟即可关火。然后表面浇点鲍汁搅匀
羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，肉质细嫩，容易消化吸收。李时珍在《本草纲目》中说：羊肉能暖中补虚，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷。炙烤可以最大程度保留羊肉的鲜美，诱发出羊肉深层次的芬芳。在我国西北，烤羊肉是常见的做法，辅以当地调料是不可错过的美食。这次选用西餐用羊排，与西式调料腌制放入烤箱炙烤，一道外酥里嫩的烤羊排献丑了这个菜是参考本地一家很火的小店的菜式，这家店不挂幌没招牌却天天人满为患。主打菜有黄蘑扣肉还有这个鲍汁一品鲜。
常德牛肉，大嫂的这道菜吃过很多次，每次都吃不够，桌上疯抢，认真学习了后发上来免得忘记这个菜是参考本地一家很火的小店的菜式，这家店不挂幌没招牌却天天人满为患。主打菜有黄蘑扣肉还有这个鲍汁一品鲜。