其他家常菜 毛血旺的做法, 毛血旺的家常做法
STEP1、准备主要荤菜,牛肉片提前用淀粉、生抽、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。
STEP2、准备素菜,随意切块切片。
STEP3、豆芽必不可少。
STEP4、准备较多的葱姜蒜。
STEP5、起油锅,加入姜蒜、花椒、一勺豆瓣酱爆香,再加半袋火锅底料(怕辣怕油的话可以少加点底料)。
STEP6、牛油化开后,加入小半锅开水,再加葱,炖煮。
STEP7、依次加入食材,不易熟的先加,午餐肉、牛肉最后加。
STEP8、起锅装盘。这一份既可以说是毛血旺,又可以说是冒菜,还可以说是火锅。
又香又软的早餐饼,搅一搅就能做,一咬还拉丝!毛血旺最主要的四样:鸭血、豆芽、午餐、百叶,其余菜看个人喜好准备就行。胆固醇偏高的人要少吃内脏,百叶。
花生米酥香,芥菜清爽,用来当爽口小菜或者配面条再好不过了。毛血旺最主要的四样:鸭血、豆芽、午餐、百叶,其余菜看个人喜好准备就行。胆固醇偏高的人要少吃内脏,百叶。