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焖羊蝎子的做法


焖羊蝎子的做法


其他家常菜 焖羊蝎子的做法, 焖羊蝎子的家常做法


焖羊蝎子的小提示

春天里不敢吃太辣,其实多放辣椒,或用郫县豆瓣酱炒口味最佳。

焖羊蝎子的配料

  • 羊脊骨
  • 大料生姜大枣桂皮花椒香叶冰糖蒜
  • 胡萝卜土豆青萝卜
  • 老干妈辣酱,豆瓣酱,料酒

焖羊蝎子的步骤

STEP1、泡一两个小时

焖羊蝎子

STEP2、准备好香料。料酒辣酱豆瓣酱调好做酱料。

焖羊蝎子

STEP3、爆锅,急炒酱料后把其他所有东西放锅里爆炒,加水大火炖。

焖羊蝎子

STEP4、转高压锅,这个是老羊所以炖了半小时。

焖羊蝎子

STEP5、然后盛出一部分炖菜,加盐。

焖羊蝎子

STEP6、其余的留着可以现吃现做,或做火锅

焖羊蝎子


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