其他家常菜 羊蝎子的做法, 羊蝎子的家常做法
STEP1、羊蝎子凉水焯一下,去掉血水。油烧热,干辣椒,花椒,大料呛锅。其他所有的调料,除了盐,都倒入锅里炒。
STEP2、焯好的羊蝎子倒入炒好的料里面翻炒
STEP3、翻炒一会儿,倒入高压锅炖。
STEP4、炖好的羊蝎子打开高压锅放盐,小炖一下盐入味。
STEP5、盛起羊蝎子,汤可以炖各种蔬菜。
模具:28金盘高度6羊蝎子,花椒,姜,料酒,盐,八角,大料,干辣椒,葱蒜,醋,郫县豆瓣酱,面酱
这个在网上火了已经有一阵的网红咖啡,因为配方里有糖,而且是1:1的糖,对于不嗜甜咖啡的人确实不太友好,所以一直没敢尝试。今天突发奇想用稀奶油代替砂糖,反正目的是打发,稀奶油应该不会失手吧,实验效果挺满意。羊蝎子,花椒,姜,料酒,盐,八角,大料,干辣椒,葱蒜,醋,郫县豆瓣酱,面酱