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羊蝎子的做法


羊蝎子的做法


其他家常菜 羊蝎子的做法, 羊蝎子的家常做法


羊蝎子的小提示

这是川味做法。一开始不准备加泡椒,可感觉不怎么入味,加了进去立马鲜美无比。不想川味的可以把泡椒省去,多炖时间,炖到筷子一夹就烂的水平

羊蝎子的配料

  • 蝎子 (4斤)
  • 西红柿 (2个)
  • 洋葱 (2个)
  • 香料若干
  • 蒜姜 (若干)
  • 泡椒 (几个剁烂)
  • 酱油

羊蝎子的步骤

STEP1、羊蝎子放进水里煮,血泡除掉,然后水倒掉。接着放油炒香料,蒜瓣,姜片,加羊蝎子翻炒,加水,酱油。

羊蝎子

STEP2、加番茄,洋葱。这两样煮烂提汤鲜

羊蝎子

STEP3、起锅前放入泡椒(不能吃辣的这个就不用了)。收汤汁。快煮干了起锅,整个炖的过程2小时,起锅前咸淡自己品下,淡了加盐,最好慢慢加

羊蝎子

STEP4、最后放几根香菜,美味无比

羊蝎子


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